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道場六三郎氏直伝の新和食｢たて野｣が開店。

【夏季限定】鱧会席/すっぽん会席

女性のお客様に大人気のヘルシーランチ

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葉月の料理　12000円（税・サ別）


　先附
　　　　冷し肴
　　　　　鴨と無花果
　　　　　　胡麻クリーム
　　　　　　フォアグラ　ザクロ　ミント
　　　　　　あげとうもろこし

御椀
　　　　島根県より極上の焼のど黒と松茸
　　　　　　海そうめん
　　　　　　すだち

造り
　　　　氷盛り
　　　　　鮮魚二種盛り
　　　　　　あしらい一通り

皿物
　　　北海しま海老姿あげ
　　　　鮎の風干し
　　　　うなぎの笹すし
　　　　伏見唐辛子
　　　　豆腐よう

焼物
　　　　群馬県増田和牛
　　　　ロース肉芯厚切り
　　　　網焼き
　　　　　玉葱スライス

煮物
　　　　海老のつくね
　　　　　茄子　オクラ
　　　　　　ゆず

食事
　　　　お好み
　　　　　長崎産五島列島の焼きあじ茶漬
　　　　　和風ピリ辛坦々麺
　　　　　黒胡麻冷うどん

水菓子　おまかせ


料理長おまかせ会席料理　

税・サ別 15,000円


料理長おまかせ

美味しい献立
料理長のおすすめコース

お腹を空かせてご期待ください。


【夏季限定】鱧会席・はもしゃぶ
葉月の鱧会席　15000円


先附　　冷し肴
　　　　　鴨と無花果
　　　　　　胡麻クリーム
　　　　　　フォアグラ　ザクロ　ミント
　　　　　　あげとうもろこし

御椀　　鱧　葛打ち
　　　　　清汁仕立て
　　　　　　松茸
　　　　　　海そうめん
　　　　　　柚子

造り　　はも湯引き
　　　　　鮮魚二種盛り
　　　　　　あしらい一通り

皿物　　北海しま海老姿あげ
　　　　鮎の風干し
　　　　うなぎの笹すし
　　　　伏見唐辛子
　　　　豆腐?

焼物　　群馬県増田和牛
　　　　ロース肉芯厚切り
　　　　網焼き
　　　　　玉葱スライス

煮物　　海老のつくね
　　　　　茄子　オクラ
　　　　　　ゆず

鍋物　　はもしゃぶ
　　　　　湯葉　野菜
　　　　　　薬味　ポンズ

食事　　お好み
　　　　　長崎産五島列島の焼きあじ茶漬
　　　　　和風ピリ辛坦々麺
　　　　　黒胡麻冷うどん

水菓子　おすすめ


葉月のすっぽん会席　15000円

先附　　冷し肴
　　　　　鴨と無花果
　　　　　　胡麻クリーム
　　　　　　フォアグラ　ザクロ　ミント
　　　　　　あげとうもろこし

御椀　　島根県より極上の焼のど黒と松茸
　　　　　　海そうめん
　　　　　　すだち

造り　　鮮魚二種盛り
　　　　　あしらい一通り

焼物　　すっぽんの唐あげ
　　　　　長葱　伏見唐辛子

口直し　本日の一品

強肴　　すっぽん鍋
　　　　　長葱　三つ葉
　　　　　焼エリンギ　水菜
　　　　　えのき茸　蒟蒻
　　　　　わかめ　ゆば

食事　　すっぽんの雑炊
　　　　　浅月　生姜汁
　　　　　玉子

水菓子　おすすめ

*前々日予約にて承ります。


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